非洲粮食垄断的高昂代价

拉各斯—5月，全球粮食价格上涨1.2%，达到了2017年10月以来的最高水平。这波涨势正在给非洲造成非常大的影响，家庭用于粮食的支出比例也节节攀升。为了确保粮食安全，政府必须迅速行动起来扭转这些趋势，一个起点是整顿囤积居奇的生产商。

据世界经济论坛收集的数据，全世界粮食支出最高的五个国家有四个在非洲。尼日利亚高居榜首，2015年56.4%的家庭收入用在了食品上，其次是肯尼亚（46.7%）、喀麦隆（45.6%）和阿尔及利亚（42.5%）。相比而言，美国消费者的支出为全球最低（6.4%），远低于巴西 (16%)和印度 (30%)等新兴经济体。

如此扭曲的一个原因是相对于收入的粮食价格。随着非洲日渐城市化，人们开始购买更多进口半加工或全加工食品，这些食品比本地生产的食品更贵。而在大部分国家，工资赶不上通货膨胀。