AMSTERDAM – Dans le delta du Mékong, les producteurs agricoles obtiennent 6 à 7 tonnes de riz par hectare en saison sèche et 4 à 5 tonnes par hectare dans les saisons pluvieuses, utilisant des variétés de riz à maturation rapide qui permettent d’obtenir jusqu’à trois récoltes annuelles consécutives. En revanche, les producteurs de riz de l’Afrique de l’Ouest récoltent seulement 1,5 t par hectare de riz cultivé habituellement en milieu sec, tandis que le rendement des céréales ne dépasse pas plus d’une tonne – une donnée comparable aux rendements de l’Europe médiévale.
AMSTERDAM – Dans le delta du Mékong, les producteurs agricoles obtiennent 6 à 7 tonnes de riz par hectare en saison sèche et 4 à 5 tonnes par hectare dans les saisons pluvieuses, utilisant des variétés de riz à maturation rapide qui permettent d’obtenir jusqu’à trois récoltes annuelles consécutives. En revanche, les producteurs de riz de l’Afrique de l’Ouest récoltent seulement 1,5 t par hectare de riz cultivé habituellement en milieu sec, tandis que le rendement des céréales ne dépasse pas plus d’une tonne – une donnée comparable aux rendements de l’Europe médiévale.