Neplýtvat znamená nestrádat

ŘÍM – Každý rok vyplýtváme nebo necháme přijít nazmar 1,3 miliardy tun potravin – jednu třetinu jejich roční světové produkce. Už sama velikost tohoto čísla je téměř nepochopitelná, ať už se ho snažíme pojmout jakkoliv. Zkuste si představit 143 000 Eiffelových věží naskládaných na sebe nebo hromadu 10 bilionů banánů.

Zmíněné číslo je nezměrné o to více, že vedle tohoto mohutného plýtvání a ztrát zakouší 840 milionů lidí chronický každodenní hlad. A mnoho milionů dalších osob trpí „tichým hladem“ – podvýživou a nedostatkem stopových prvků.

Pro více ekonomicky založené je zde další údaj: pokud se plýtvání a ztráty potravin vyjádří ve výrobních cenách, činí náklady zhruba 750 miliard dolarů ročně. A kdybychom měli zohlednit maloobchodní ceny a širší dopady na životní prostředí včetně klimatických změn, bylo by toto číslo ještě mnohem vyšší.

To continue reading, please log in or enter your email address.

To continue reading, please log in or register now. After entering your email, you'll have access to two free articles every month. For unlimited access to Project Syndicate, subscribe now.

required

By proceeding, you are agreeing to our Terms and Conditions.

Log in

http://prosyn.org/ZkJ73Be/cs;

Cookies and Privacy

We use cookies to improve your experience on our website. To find out more, read our updated cookie policy and privacy policy.