Marka/Getty Images

Het juiste dieet voor geslachtsgelijkheid

KOPENHAGEN – De afgelopen eeuw heeft de strijd om de gelijkheid van vrouwen en meisjes af te dwingen zich afgespeeld in het klaslokaal, in het stemhokje en in de bestuurskamers van de Fortune 500-bedrijven. Maar als we de geslachtsdiscriminatie ooit willen overwinnen, kunnen we het ons niet langer veroorloven een van haar belangrijkste oorzaken en gevolgen te negeren: slechte voeding.

Op dit moment lijdt het verbijsterende aantal van 1,6 miljard mensen wereldwijd aan bloedarmoede, een aandoening die te maken heeft met een tekort aan ijzer – en één van de symptomen van een mondiale voedingscrisis die vrouwen onevenredig hard treft. Twee maal zoveel vrouwen als mannen – bijna één op de drie vrouwen en meisjes wereldwijd – hebben last van bloedarmoede, en de aandoening draagt bij aan één vijfde van alle sterfgevallen tijdens de bevalling.

In 2012 ondersteunde de World Health Assembly de doelstelling om de bloedarmoede vóór 2025 met 50% terug te dringen. Maar in het huidige tempo zal deze doelstelling pas in 2024 worden verwezenlijkt. Ondanks zwaar bevochten overwinningen voor vrouwen blijven we een eeuw achterliggen op schema, in een kwestie die zeer belangrijk is voor hun gezondheid en ontwikkeling – en die van hun kinderen.

To continue reading, please log in or enter your email address.

To read this article from our archive, please log in or register now. After entering your email, you'll have access to two free articles every month. For unlimited access to Project Syndicate, subscribe now.

required

By proceeding, you agree to our Terms of Service and Privacy Policy, which describes the personal data we collect and how we use it.

Log in

http://prosyn.org/sBQpDK0/nl;

Cookies and Privacy

We use cookies to improve your experience on our website. To find out more, read our updated cookie policy and privacy policy.