ЭДИНБУРГ – В то время как некоторые книги по диетологии могли бы предложить другое, природа очень хорошо подстраивала свой рацион питания для Homo sapiens. Принимая во внимание, что другие высшие приматы, такие как гориллы и орангутанги, являются вегетарианцами (хотя некоторые шимпанзе едят обезьян), эволюция сделала людей “всеядными” и оставила большую часть кулинарных решений на нас. Итак, когда эволюция позволила людям есть мясо? Подсказки предлагают два источника – генеалогическое древо нашего вида и палеонтологические летописи.
ЭДИНБУРГ – В то время как некоторые книги по диетологии могли бы предложить другое, природа очень хорошо подстраивала свой рацион питания для Homo sapiens. Принимая во внимание, что другие высшие приматы, такие как гориллы и орангутанги, являются вегетарианцами (хотя некоторые шимпанзе едят обезьян), эволюция сделала людей “всеядными” и оставила большую часть кулинарных решений на нас. Итак, когда эволюция позволила людям есть мясо? Подсказки предлагают два источника – генеалогическое древо нашего вида и палеонтологические летописи.