ملبورن - "في كل يوم، يقتل النباتيون آلاف النباتات البريئة. ساعدوا في إنهاء هذا العنف. قوموا بأكل اللحم بدلاً من النباتات". لقد أدت هذه الكلمات، التي كتبها في الشهر الماضي جزار في إدنبرة على لوح خارج متجره وشاركها مع مجموعة من الأشخاص النباتيين على الفيسبوك، إلى نقاش ساخن على الإنترنت. وقد أدان البعض الجزار لمحاولته طمس خط هام بين الكائنات التي تشعر بالألم والكائنات التي لا تستطيع ذلك. لقد اعتبرها آخرون مزحة، وقال الجزار نفسه إنه كان جادًا في قوله. ومع ذلك، يمكن أن تُبرز النكات مواضيع جدية.
"كيف يعرف المرء أن النباتات لا تشعر بالألم؟" كثيرًا ما يسألني الناس متى توقفت عن أكل اللحوم. في الطبعة الأولى من كتاب "إنقاذ الحيوان" عام 1975، قدمت إجابتين مختلفتين. أولاً، جادلتُ أن لدينا ثلاثة أسباب مُقنعة للاعتقاد بأن العديد من الحيوانات، وخاصة الفقاريات، يمكن أن تشعر بالألم، حيث تمتلك جهازًا عصبيًا مماثلة لجهازنا؛ وعندما تخضع للمحفزات التي تسبب لنا الألم، فإنها تتفاعل بطرق مشابهة لكيفية تفاعلنا عندما نتألم؛ كما تمنح القدرة على الشعور بالألم ميزة تطورية واضحة للكائنات القادرة على الابتعاد عن مصدر الألم. وقد جادلتُ أنه لا تنطبق أي من هذه الأسباب على النباتات، وبالتالي فإن الاعتقاد بأن النباتات تتألم غير مُبرر ولا أساس له من الصحة.
كانت إجابتي الثانية أنه حتى لو شعرت النباتات بالألم، وحتى لو كانت حساسة تجاهه مثل الحيوانات، فسيظل من الأفضل أكل النباتات. ونظرًا لعدم الكفاءة المرتبطة بإنتاج اللحوم، فإن تناولها يجعلنا مسؤولين ليس فقط عن معاناة الحيوانات التي يتم تربيتها لهذا الغرض، ولكن أيضًا عن العدد الكبير من النباتات التي تستهلكها هذه الحيوانات.
ملبورن - "في كل يوم، يقتل النباتيون آلاف النباتات البريئة. ساعدوا في إنهاء هذا العنف. قوموا بأكل اللحم بدلاً من النباتات". لقد أدت هذه الكلمات، التي كتبها في الشهر الماضي جزار في إدنبرة على لوح خارج متجره وشاركها مع مجموعة من الأشخاص النباتيين على الفيسبوك، إلى نقاش ساخن على الإنترنت. وقد أدان البعض الجزار لمحاولته طمس خط هام بين الكائنات التي تشعر بالألم والكائنات التي لا تستطيع ذلك. لقد اعتبرها آخرون مزحة، وقال الجزار نفسه إنه كان جادًا في قوله. ومع ذلك، يمكن أن تُبرز النكات مواضيع جدية.
"كيف يعرف المرء أن النباتات لا تشعر بالألم؟" كثيرًا ما يسألني الناس متى توقفت عن أكل اللحوم. في الطبعة الأولى من كتاب "إنقاذ الحيوان" عام 1975، قدمت إجابتين مختلفتين. أولاً، جادلتُ أن لدينا ثلاثة أسباب مُقنعة للاعتقاد بأن العديد من الحيوانات، وخاصة الفقاريات، يمكن أن تشعر بالألم، حيث تمتلك جهازًا عصبيًا مماثلة لجهازنا؛ وعندما تخضع للمحفزات التي تسبب لنا الألم، فإنها تتفاعل بطرق مشابهة لكيفية تفاعلنا عندما نتألم؛ كما تمنح القدرة على الشعور بالألم ميزة تطورية واضحة للكائنات القادرة على الابتعاد عن مصدر الألم. وقد جادلتُ أنه لا تنطبق أي من هذه الأسباب على النباتات، وبالتالي فإن الاعتقاد بأن النباتات تتألم غير مُبرر ولا أساس له من الصحة.
كانت إجابتي الثانية أنه حتى لو شعرت النباتات بالألم، وحتى لو كانت حساسة تجاهه مثل الحيوانات، فسيظل من الأفضل أكل النباتات. ونظرًا لعدم الكفاءة المرتبطة بإنتاج اللحوم، فإن تناولها يجعلنا مسؤولين ليس فقط عن معاناة الحيوانات التي يتم تربيتها لهذا الغرض، ولكن أيضًا عن العدد الكبير من النباتات التي تستهلكها هذه الحيوانات.