cow grazing mountain Sergei Krasnoukhov\TASS via Getty Images

Zakázat hovězí?

KODAŇ – Christiana Figueresová, někdejší zástupkyně Organizace spojených národů zodpovědná za pařížskou dohodu o klimatu z roku 2015, má znepokojivou vizi restaurací budoucnosti: každý, kdo zatouží po steaku, by měl být vykázán. „Co kdyby se restaurace za 10-15 let začaly chovat k masožravcům stejně, jako se dnes chovají ke kuřákům?“ nadhodila Figueresová během nedávné konference. „Jestli chtějí jíst maso, ať to dělají před restaurací.“

Pokud vám náhodou tento trend unikl, zrekapitulujme si ho: konzumace masa se pro mnohé zelené aktivisty rychle stává stejně odpudivou jako kouření. Je to chování, od něhož je prý potřeba odrazovat nebo ho přímo zakázat.

Je to proto, že vašemu hamburgeru se kladou za vinu klimatické změny. Produkce masa – zejména chov skotu – emituje metan a vyžaduje vstupy náročné na oxid uhličitý. Řečeno dramatickým jazykem nedávných zpráv je „obrovské snížení konzumace masa“ nezbytnou podmínkou toho, aby se odvrátilo „zhroucení klimatu“.

We hope you're enjoying Project Syndicate.

To continue reading, subscribe now.

Subscribe

Get unlimited access to PS premium content, including in-depth commentaries, book reviews, exclusive interviews, On Point, the Big Picture, the PS Archive, and our annual year-ahead magazine.

http://prosyn.org/VUIqpAj/cs;

Cookies and Privacy

We use cookies to improve your experience on our website. To find out more, read our updated cookie policy and privacy policy.