Sausage manufacturing John Macdougall/Getty Images

Peran Industri Peternakan dalam Perubahan Iklim

BERLIN – Tahun kemarin, tiga perusahaan daging terbesar di dunia – JBS, Cargill, dan Tyson Foods – menghasilkan lebih banyak gas rumah kaca dibandingkan Perancis, dan hampir setara dengan perusahaan-perusahaan minyak besar. Namun, ketika para perusahaan-perusahaan energi besar seperti Exxon dan Shell telah menerima kecaman atas peran mereka dalam mendorong perubahan iklim, industri daging dan susu sejauh ini bisa menghindari hal tersebut. Jika kita ingin menghindari bencana lingkungan, standar ganda ini harus diubah.                 

Untuk menarik perhatian pada permasalahan ini, Institut Kebijakan Pertanian dan Perdagangan, GRAIN, dan Yayasan Heinrich Böll yang berasal dari Jerman baru-baru ini bekerja sama untuk melakukan suatu penelitian terhadap “jejak iklim yang sangat besar” dari perdagangan ternak global. Apa yang kami temukan cukup mencengangkan. Pada tahun 2016, 20 perusahaan daging dan susu terbesar di dunia menghasilkan lebih banyak gas rumah kaca dibandingkan Jerman. Jika perusahaan-perusahaan ini adalah negara, maka mereka akan menjadi penghasil gas rumah kaca terbesar ketujuh di dunia.

Tentunya, mitigasi perubahan iklim memerlukan penanganan emisi dari industri daging dan susu. Pertanyaannya adalah bagaimana cara melakukan hal tersebut.

To continue reading, please log in or enter your email address.

To access our archive, please log in or register now and read two articles from our archive every month for free. For unlimited access to our archive, as well as to the unrivaled analysis of PS On Point, subscribe now.

required

By proceeding, you agree to our Terms of Service and Privacy Policy, which describes the personal data we collect and how we use it.

Log in

http://prosyn.org/YSvp2kw/id;

Handpicked to read next

Cookies and Privacy

We use cookies to improve your experience on our website. To find out more, read our updated cookie policy and privacy policy.